Οι περισσότεροι από μας βάζουμε τα αυγά στην ειδική θήκη που
διαθέτουν όλα τα ψυγεία, κάνοντας, σύμφωνα με τους ειδικούς, ένα μεγάλο
λάθος.
Κι αυτό γιατί, σύμφωνα με τους ειδικούς στη συντήρηση τροφίμων, η
συγκεκριμένη θέση είναι ό,τι πρέπει για να… χαλάνε τα αυγά πιο γρήγορα.
Συγκεκριμένα, επειδή η θήκη είναι συνήθως πολύ κοντά στο «κλείσιμο»
της πόρτας του ψυγείου, κάθε φορά που το ανοίγουμε και το κλείνουμε, τα
εκθέτουμε σε άμεσες αλλαγές θερμοκρασίας.
Αυτό συντελεί πολύ στο να χαλάνε γρηγορότερα, γι αυτό και οι ειδικοί
συνιστούν, κατ΄αρχήν να τα αποθηκεύουμε μέσα στη συσκευασία τους και
δεύτερον να τα τοποθετούμε στο πιο κρύο σημείο του ψυγείου.
------------------------------------
Πηγή: stogiatro.gr
------------------------------------
