Η υπερβολική χρήση αλατιού σχετίζεται σήμερα με ποικίλα προβλήματα
υγείας. Ένα εξ αυτών είναι η κακή αιματική ροή, η κατακράτηση υγρών και
τα πρηξίματα ιδιαιτέρως στα κάτω άκρα.
Αν αναλογιστεί κανείς ότι η σύσταση για έναν υγιή ενήλικα είναι μέχρι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ημερησίως και ότι αλάτι δεν παίρνουμε μόνο από το επιτραπέζιο αλλά και από τις ίδιες τις τροφές, αντιλαμβάνεστε ότι οι περισσότεροι από εμάς ξεπερνάμε την ημερήσια επιτρεπόμενη ποσότητα αλατιού.
Περιορίστε λοιπόν τη χρήση επιτραπέζιου αλατιού στο μαγείρεμα αλλά και στο φαγητό.
Μειώστε την κατανάλωση αλλαντικών, ιδιαιτέρως καπνιστών, όπως επίσης και αλατισμένων τυριών, ξηρών καρπών, κονσερβοποιημένων τροφίμων και παστών.
Πίνετε αρκετό νερό και επιλέγετε πολλά μπαχαρικά και αρωματικά για να δώσετε γεύση και άρωμα στο φαγητό σας.
---------------------------------
Πηγή: neadiatrofis.gr
---------------------------------